#3. MENÙ ZERO STRESS

La tua settimana di pasti sani e senza pensieri

Organizzare i pasti della settimana può sembrare una sfida, soprattutto quando il tempo è poco e la voglia di mettersi ai fornelli è minima.

Questo menù settimanale è pensato per offrirti piatti semplici, nutrienti e gustosi, perfetti per mantenere l’energia e la vitalità senza complicazioni.

Ogni giorno propone un equilibrio tra ingredienti freschi, sapori genuini e preparazioni rapide, così da farti risparmiare tempo senza rinunciare al piacere di mangiare bene.

Lunedì

🥣 Colazione: Yogurt con albicocche a pezzi, granola e semi di lino

Ingredienti:

• 150 g di yogurt greco o vegetale

• 1 albicocca matura a pezzetti

• 2 cucchiai di granola

• 1 cucchiaino di semi di lino macinati

Procedimento:

1. Versa lo yogurt in una ciotola e aggiungi l’albicocca a cubetti

2. Spolvera con i semi di lino e completa con la granola croccante.

🥗 Pranzo: Insalata di quinoa con fagiolini, pomodorini, uova sode e basilico

Ingredienti:

• 50 g di quinoa (peso a crudo)

• 1 uovo

• 6–8 fagiolini

• 5–6 pomodorini

• Qualche foglia di basilico

• Olio extravergine d’oliva, sale, pepe

Procedimento:

1. Cuoci la quinoa come da istruzioni.

2. Sbollenta i fagiolini e cuoci l’uovo fino a renderlo sodo (circa 8–9 min).

3. Taglia pomodorini e uovo a pezzi, unisci il tutto in una ciotola con la quinoa e i fagiolini.

4. Condisci con olio, sale, pepe e basilico spezzettato.

🍆 Cena: Melanzane grigliate con hummus e pita + insalatina

Ingredienti:

• 1 piccola melanzana

• 2 cucchiai di hummus

• 1 pane pita integrale

• Insalata mista (rucola, lattughino, spinacino)

• Olio, limone, sale

Procedimento:

1. Taglia la melanzana a fette e grigliala su piastra calda.

2. Scalda la pita e spalma con hummus (qui la nostra ricetta).

3. Servi con l’insalatina condita con olio, limone e un pizzico di sale.